Do you find White Lily all purpose or self-rising best for biscuits?

The best biscuits I ever made was with the white lily self rising unbleached flour. It's hard to find the unbleached version, but it really makes a difference. The bleached flour has a chemical taste after you bake the biscuits. My husband, who is from the south, could really taste the difference. I now use King Arthur's unbleached self rising flour and find it makes just as good biscuits.

is this flour good for makig cookies?

This flour is the best for everything. Only kind I now use - my pie crust is the best ever!!!!

Any idea if this will come back in stock? ~Apr 17 2020

Everything is slow coming back in stock due to pandemic . You will have better luck buying a 50 lb sack of flour.

I have never had a problem with mold and I have been using White lily Flour for a long time. As long as you store it in a dry place, there should not be a problem with mold.

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