Alisan Vanilla Extract, 2.0 fl oz (59 ml)

香りの良い使いやすいエクストラクトです。 天然バニラから抽出した香りなのでとてもマイルドですが加熱しても優しい香りがします。焼き菓子やカスタードにとても合います。 頻繁に量を焼く方でなければ量も価格も程よいのではないかと思います。 やや淡いカラメル色、粘性の低い水のような液質です。量の少ない白い生地では少し色がつきます。 ボトルはドロッパーボトルではなく普通の瓶の口で、蓋側にパッキン状の半透明の樹脂がついています（画像）。ラベルにも書かれているようにもともと中蓋のような瓶の口側に付いているものではなく、蓋にあるのが正解です。

アリサンのバニラエキストラクトは、アルコール入りの本格的なバニラ香料で、香りがとても自然です。 人工的な甘さやツンとした感じが一切なく、焼き菓子やプリン、ヨーグルトに混ぜても雑味がありません。 私は主に豆乳プリン、バナナスムージー、パンケーキに使っていますが、ごく少量（数滴）でしっかり香りが立つため、コスパも悪くないと思います。 瓶入りで遮光されていて、保存もしやすい点も気に入っています。 【特によかった点】 ・ナチュラルな香り（変に甘ったるくない） ・アルコール臭は加熱すると飛んで気にならない ・オーガニック志向の方にも安心な成分構成 ・ほんの少しで香りが広がる（節約にも◎） 【注意点】 ・アルコールが強めなので、加熱しない料理には香りの主張が強めかも ・キャップに中栓がないため、少量だけ使うのにやや注意が必要 自然派バニラを探している方にはかなりおすすめです。 市販のお菓子の香りに飽きてきた方や、素材にこだわりたい方にはぴったりの商品です。

良い

かおりいいですが、普通のオーガニックバニラエッセンスより2倍以上使わないと効かない

二度目の購入となります。 余計な添加物は一切含まれていない純粋なバニラエッセンスです。 嫌味のない、素材の風味と調和するような優しい香りが気に入っています。 難点としては何と言っても値段が高いこと。 そして商品の構造上、使用時に中身を零しやすいこと。 計量スプーンなどを瓶の口にあてがうなどして丁寧に扱う必要があります。

I've tried five or six different vanilla brands, but this has, by far, the best flavor. It adds a deep, almost creamy taste to anything you put it in. It's a little more expensive than other brands, but definitely worth it.

香り豊かでクッキーを作る時に数滴垂らします でもしいて言うなら出過ぎます。

レビューを読んでいると、数滴ずつ使いたいのに中蓋が無くて困る！と言ってる方達がいますが、これは1滴2滴と使うバニラエッセンスとは違いますよ。 バニラエキストラクトはスプーンなどで1杯2杯と使うのがポピュラーです。 とはいっても、確かにこぼれやすいので、 少量使いたいのでしたら、瓶の口にティースプーンを付けてそっと注ぐとこぼれにくいです。 カフェラテにティースプーン1杯を入れて毎日飲んでいます。至福のひと時です♪