E-Jen Premium Kimchi, Sauerkraut Container Probiotic Fermentation with Inner Vacuum Lid (Earthenware Brown, 1.3 gal/ 5.2L)

Works well

Luftdicht? Absolut. Vakuumdeckel dichtet wie ein Bunker – keine störenden Gerüche mehr in der Küche oder im Kühlschrank, meine Familie weiß es zu schätzen. Kimchi & Sauerkraut gären perfekt, werden knackig-scharf und sind so lecker, dass der Topf schneller leer als voll ist. Leicht zu reinigen, gemacht für echte Fermentier-Fans. Perfekt für Kimchi? Mehr als das – das Ding ist ein Gamechanger! Da hat sich wirklich mal einer Gedanken gemacht!

Très bon produit pour kimchi

Very good fermenter. Works great. Holds 2 large cabbages which results in 3 mason jars of fermented cabbage. I have mine going all the time and I’m buying a second one so I can have a batch of kimchi going at the same time. Easy to use.

Ich liebe mittlerweile diese Fermentierungsbehälter. Ich habe bis jetzt zwei. In einem kommt Kimchi rein und in dem anderen (diesen großen hier) habe ich Sauerkraut. In diesem 12 Liter Behälter passen locker drei Weißkohlköpfe á ca. 3 kg rein. Die verstellbare Pressplatte ist toll und schließt wirklich super ab durch ihre Gummiumrandung. Das Sauerkraut hält darin wirklich sehr lange, ohne geschmacklich umzuschlagen. Ich überlege tatsächlich gerade, ob ich nicht noch so ein Schätzchen bei mir einziehen lasse :)

Jag är väldigt nöjd!